Мифы о еде

Мы продолжаем давать ответы на вопросы, которые задают читатели. В каждом выпуске мы подбираем 5 наиболее популярных вопросов на одну интересную тему и даём на них честные и развёрнутые ответы.

В данном выпуске мы рассмотрим 5 вопросов на тему мифов, связанных с питанием. Ответы на вопросы будет давать Сеан Хисон (Sean Hyson), который является постоянным автором материалов для журналов Muscle & Fitness и Men’s Fitness.

За какое время до тренировки нужно употреблять углеводы для получения наилучшего результата?

seanthumb_1.jpg

Нет каких-либо особых правил, когда нужно употреблять углеводы для лучшего результата. Если вы чувствуете за 1-2 часа до тренировки или во время нее, что общий энергетический уровень снижен, то горсть сухофруктов за полчаса до тренировки придаст сил и простимулирует выработку инсулина, оказываемое нейтрализующее действие на кортизол (гормон, вызывающий разрушение мышц). Еще одним хорошим вариантом может быть употребление половины протеиново-углеводного коктейля (2 части углеводов на 1 часть протеина) за 30 минут до тренировки и употребление второй части этого коктейля непосредственно после нее. Третьим вариантом может быть употребление за несколько часов до тренировки еды, богатой сложными углеводами — овсянки или ямса (батата).

За сколько до тренировки нужно есть, чтобы получить максимальный эффект и еда успела перевариться?

seanthumb_1.jpg

Это зависит от (1) времени приема и объема пищи, перекусов перед тренировкой, (2) от еды, которую вы употребили, и (3) от ваших целей. Жиры перевариваются дольше всех, далее идут протеины, углеводы перевариваются быстрее всех, перед тренировкой лучше всего употреблять еду с низким содержанием жиров, средним протеина и средневысоким содержанием углеводов с небольшим количеством клетчатки. Если у вас чувствительный желудок и вы стараетесь не употреблять жиры, употребление 500-600калорий за 2-3 часа до тренировки даст хороший результат. Как вариант, вы можете съесть несколько фруктов за 30-60 минут до тренировки, если прошло слишком много времени после основного приема пищи. Нужно экспериментировать с различными продуктами и засекать время, что бы определить, что лучше подходит именно для вас.

Я тренируюсь очень рано. Что и когда лучше всего есть, чтобы быть энергичным утром?

seanthumb_1.jpg

Если у вас есть 30 минут после того, как вы встали и началом тренировки, простые углеводы наподобие бананов, яблок или йогурта могут помочь. Пустой желудок при выполнении упражнений может усложнить тренировку без добавления каких либо плюсов в виде сжигания жира. Если нет времени поесть перед тренировкой и мало энергии для выполнения упражнений, то хорошим выходом могут являться спортивные напитки или углеводное желе. Если вы работаете с большими весами, то в сочетании со спорт.напитками принимайте 5 граммов BCAA для предотвращения разрушения мышц и улучшения восстановления.

Есть ли на самом деле какое-либо особое время приема пищи, которое даст дополнительные плюсы?

seanthumb_1.jpg

Научные исследования установили, что такое время есть, это час после тренировки. Фактически, некоторые исследования показали, что те, кто употреблял протеин сразу после тренировки, получили больший прирост силы и объемов по сравнению с теми, кто принимал протеин через два часа, не говоря уже о сравнении с теми, кто принимал плацебо (пустышку) сразу после тренировки и через два часа. Говоря языком физиологии, после тренировки мышцы разрушены, истощены и находятся на нулевом уроне по запасу питательных веществ. Употребление углеводов и протеинов приблизительно в соотношении 2:1 (протеинов 20-30 грамм) в течение часа после тренировки поможет восстановить запасы гликогена и доставить протеин в мышцы для оптимального восстановления.

В чем различие между дорогим сывороточным протеином и большим стаканом молока, если мне нужно получить мои 20 грамм протеина после тренировки?

seanthumb_1.jpg

Основная разница — в скорости, с которой организм усваивает протеин и углеводы из молока. Молочный протеин состоит в основном из долго усвояемого казеина, который переваривается до 7 часов. Порошковый сывороточный протеин усваивается организмом через 20-30 минут. На каждый грамм протеина в молоке содержится 1,5 грамма углеводов в виде лактозы (молочного сахара), который медленнее усваивается, чем простые углеводы (такие как глюкоза). Молоко хорошо подходит для основного питания после тренировки, а чтобы максимально использовать время непосредственно после тренировки, то лучшим выбором будет сывороточный протеин и быстро усваиваемые углеводы в соотношении 2:1.

onefit.ru - Единый фитнес абонемент

Комментарии

Weber1991 аватар

Какие углеводы нужно принимать до и после тренировки (быстрые или медленные) и какая пища должна быть до и после тренировки для наборы массы, включая порошковый протеин , и еще скажите как Вам порошковый протеин Gold Standart Whey 100% если с ним знакомы , есть эффект, заранее Спасибо за ответ

Оставить комментарий

CAPTCHA
Данная проверка является необходимым условием защиты сайта и посетителей от спама