Что такое EGCG? Как он помогает похудению?

Фитнес-эксперт, специалист по спортивному питанию, основатель Мышцы.рф и Rocket Nutrition. Интересуюсь биохимией, физиологией и эндокринологией человека.
Что скрывается за странной аббревиатурой EGCG? Что это за добавка и правда ли, что она положительно влияет на снижение лишнего веса?

Все же любят чай, правда ведь? Ведь чай - это второй по популярности напиток в мире после воды. Я лично обожаю чай, это тот напиток, который можно пить бесконечно, потому что от его приёма только польза и никакого вреда.

Но как же чай связан с EGCG и причём тут похудение? А я отвечу: напрямую. Но давайте обо всё по порядку ... 

Существует множество разновидностей чая: чёрный и зелёный чай, жёлтый, улун и пуэр. Все они получаются из листьев камелии китайской (Camellia sinensis), который впервые начали культивировать в Китае и уже потом распространилась по все азиатской части мира. Есть ещё, конечно, и разные виды травяных чаёв, которые изготавливаются по другому, но сейчас речь не о них. 

Пользу чая можно описать одним словом - катехины. Катехины - это фитохимические вещества с мощными антиоксидантными свойствами, которые согласно науке, оказывают положительные свойства практически на всех системы органов человека: они полезны для сердца, выполняют нейропротекторную функцию, снижают вред от канцерогенов, снижают риск диабета, защищают печень и пр. Впрочем, большинство эти свойств пока имеют слабую доказательную базу и нуждаются в дальнейших исследованиях, которые обязательно появятся в будущем.

Конечно, при ферментации чая он теряет некоторые свои положительные свойства и в нём становится меньше катехинов. Обычно меньше всего ферментации подвергается зелёный и белый чай, поэтому считается, что именно в них больше всего катехинов. Меньше же всего их можно встретить в чёрном чае. Чай улун и пуэр находятся где-то посередине этого рейтинга. 

 

Зелёный чай

 

Катехины и снижение веса

Из всех катехинов, содержащихся в чае, эпигаллокатехин галлат (EGCG) является наиболее биологически активным и распространенным (48–55% от общего содержания катехина). 

Как сжигатель жира, EGCG работает, подавляя катехол-O-метилтрансферазу (COMT), фермент, который помогает высвобождать катехоламины (гормоны и нейротрансмиттеры дофамин, адреналин и норадреналин). Катехоламины помогают разрушать подкожный жир, который затем может использоваться или выводиться из организма. Когда EGCG ингибирует СОМТ, он позволяет катехоламинам высвобождать накопленный жир в течение более длительного периода времени.

Научные исследования показали, что добавление EGCG в программу снижения веса снижает массу тела на 0,64–2,50 кг, в среднем в течение 12 недель, больше, чем плацебо.

К примеру, в научном исследовании The Effects of Catechin Rich Teas and Caffeine on Energy Expenditure and Fat Oxidation: A Meta-Analysis. R Hursel 1, W Viechtbauer, A G Dulloo, A Tremblay, L Tappy, W Rumpler, M S Westerterp-Plantenga, которое является мета-анализом других работ, было установлено, что одна чашка зелёного чая сжигает примерно 5.7 грамм подкожного жира. 

 

Как принимать EGCG?

Эффективная дозировка начинается с 400–500 мг EGCG в день. Содержание EGCG в стандартной чашке зеленого чая может значительно варьироваться от менее 50 до 110 мг на чашку. Если вы не хотите принимать добавки, то вам нужно выпивать минимум 4–8 чашек в день, чтобы достичь минимальной эффективной дозы EGCG. Для кого-то это может быть немного, особенно тех, кто любит зелёный чай.

Усилить действие EGCG можно добавить к нему кофеин, который также является эффективным средством для снижения веса. 

Прием EGCG натощак приводит к четырехкратному увеличению концентрации в крови, но может вызвать тошноту.

 

Вывод

Конечно, ни зелёный чай, ни добавка EGCG, не покажет чудес в жиросжигании, в основе которого, в первую очередь, должен лежать дефицит калорий. Что кофеин, что EGCG, что йохимбин, могут быть только помощниками в похудении, но никак не "основными бойцами фронта".

Но несмотря на очевидный, хоть и весьма скромный результат, и учитывая общее положительное воздействие катехинов на организм человека, я рекомендую ежедневное употребление зелёного чая или добавки в виде EGCG, конечно, их также можно принимать и одновременно.

Я уверен, что катехины ещё не до конца изучены и, возможно, они продемонстрируют ещё больше своих положительных свойств в будущем. Но те свойства, которые уже доказаны на данный момент, вполне достаточно для того, чтобы сделать их часть своего повседневного рациона. 

Добавить комментарий

Рекомендуем

Ознакомьтесь также с нашими лучшими материалами за последнее время