Что такое витамин D?

Витамин D сильно отличается от других известных витаминов.

На самом деле, его часто относят к группе стероидных гормонов, получаемых из холестерина, нежели к витаминам.

Витамин D вырабатывается в нашем организме в момент воздействия солнечных лучшей на нашу кожу. По этой причине витамин D часто называют "витамином солнца".

Однако нахождение на солнце, даже в самых жарких странах (не говоря уже о северных) редко обеспечивает организм достаточным количеством витамина D, поэтому зачастую нам необходимо обращаться к добавкам или продуктам, с высоким содержанием этого витамина, для того чтобы обеспечить суточную потребность витамина D.

Но и тут всё достаточно сложно: получить достаточное количество витамина D из пищи задача не из лёгких. Дело в том, что большинство продуктов, которые мы привыкли питаться каждый день, содержат очень малое количество этого витамина и только небольшая количество известных нам продуктов может похвастаться достаточным содержанием витамина D в своём составе.

К примеру в США, где солнца гораздо больше, чем в большей части России, по официальной статистике дефицит витамина D наблюдается у 41% населения.

  Как витамин D действует на организм?

Чтобы стать активным витамину D нужно пройти два этапа трансформации в нашем теле.

Во-первых, он преобразуется в кальцидиол в вашей печени. Это форма хранения витамина. 

Далее, в почках, он переходит в форму вещества кальцитриола. Это уже биологически активная форма витамина D.

Кальцитриол взаимодействует с рецепторами клеток витамина D (VDR), которые обнаружены почти в каждой клетке нашего тела.

Когда активная форма витамина D связывается с рецептором, он включает или выключает определённые гены, что приводит к изменениям в клетках. Это похоже на то, как работает большинство других стероидных гормонов.

Витамин D влияет на различные клетки, связанные с состоянием костей. Например, он способствует абсорбции кальция и фосфора из кишечника.

Но недавно ученые обнаружили, что он также играет роль в других областях: он благоприятно влияет на иммунитет и защищает от рака.

  В чём польза витамина D?

Вот несколько потенциальных полезных свойств витамина D:

  • Уменьшает риск возникновения остеопороза и переломов. Высокие дозы витамина D могут помочь предотвратить остеопороз, падения и переломы у пожилых людей
  • Прочность костей. Витамин D может повысить прочность как верхних, так и нижних конечностей
  • Снижение риска рака. Витамин D может помочь в профилактике рака. В одном исследовании отмечалось, что 1100 IU в день, наряду с кальцием, снижают риск заболевания раком на 60%
  • Лечение депрессии. Исследования показывают, что витамин D может облегчить симптомы у людей с клинической депрессией
  • Снижение риска диабета I типа. Одно исследование среди младенцев выявило связь между 2000 IU витамина D в день и 78-процентным снижением риска диабета I типа.
  • Снижение риска смертности. Некоторые исследования предполагают, что витамин D уменьшает риск смертности

Однако многие из этих результатов носят предварительный характер. Согласно недавнему обзору, для подтверждения многих из этих преимуществ необходимы дополнительные данные

  Помогает ли витамин D в фитнесе?

Исследование, опубликованное в Европейском журнале профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, обнаружило, что более высокий уровень витамина D связан с более высокими спортивными возможностями.

В этом исследовании рассматривалась связь между уровнем витамина D и возможностью сердечно-сосудистой системы успешно справляться с физическими нагрузками. 

Работа сердечно-сосудистой системы лучше всего измеряется максимальным количеством кислорода, который вы потребляете во время упражнений -  VO2 max. Люди с хорошо работающей сердечно-сосудистой системой и имеющих высокий уровень VO2, могут заниматься дольше и более интенсивно.

Исследование выявило прямую зависимость между уровнем витамина D и уровнем VO2: каждое увеличение на 10 пунктов уровня витамина D в крови было связано с увеличением на 0,78 пункта уровня V02 max. 

Это говорит о том, что постепенное увеличение витамина D равнозначно эквивалентному повышению Вашей физических возможностей.

Исследование 2017 года Университета Джонса Хопкинса в Мэриленде также выявило прямую взаимосвязь между успешными тренировками и уровнем витамина D.