Ресвератрол: обзор добавки. Эффект от приёма, дозировки

Самое важное про Ресвератрол

• Ресвератрол — это жирорастворимый полифенол, обнаруженный в арахисе, ягодах, винограде и красном вине
• Есть доказательства, что ресвератрол снижает кровяное давление и повышает чувствительность клеток к инсулину
• Ресвератрол может снижать уровень холестерина и сдерживать рост раковых клеток
• Многие из доказанных свойств имеют незначительный эффект и развиваются только после 3 месяцев приёма

Что такое Ресвератрол?

Возможно вы слышали, что красное вино может помочь снизить уровень холестерина и даже продлить жизнь, и скорее всего, оно обязано этим свойствам благодаря ресвератролу, который представляет собой сильно измельченное растительное соединение, обнаруженном в красном вине.

Ресвераторол является наиболее полезной частью вина. Когда люди говорят о пользе вина, они имеют в виду пользу ресвератрола. Именно поэтому ресвератрол имеет большой потенциал как добавка, без вреда, как от употребления алкоголя.

Научные исследования показывают, что употребление ресвератрола имеет преимущества для здоровья в виде улучшения артериального давления и работы головного мозга. ^[1][2][3][4]

Ресвератрол — это общее название для различных изомеров, наиболее активным из которых является транс-ресвератрол. Сам по себе ресвератрол относится к классу растительных соединений полифенолов.

Основными источниками ресвератрола в еде являются красное вино, виноград, ягоды и арахис. ^[5][6] Это соединение, как правило, концентрируется в кожуре и семенах винограда. И кожура и косточки участвуют в брожении вина и именно поэтому в самом вине высокая концентрация ресвератрола. ^[5][7]

Что касается научных исследований ресвератрола, то большая их часть была проведена на животных и в пробирках. Исследований, проведённый при участии людей на текущий момент не так много. ^[5][8]

Снижение артериального давления

Благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам ресвератрол может стать эффективным дополнением в комплексе борьбы с гипертонией. ^[9] В обзоре 2015 года был сделан вывод о том, что высокие дозировки могут помочь снизить давление на стенки артерий. ^[3]

Этот тип давления называется систолическим и является верхним числом в показаниях. Систолическое артериальное давление, как правило, увеличивается с возрастом, так как артерии со временем укрепляются и сердцу становится сложнее перекачивать кровь. Постоянное повышенное давление (от 130 и выше) — это серьёзный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний.

У людей с гипертонией (то есть высоким давлением) или предгипертонией, ресвератрол может привести к незначительному снижению кровяного давления: около 5 мм рт систолического и 3 мм рт диастолического. Эти цифры могут вас не впечатлить, но имейте в виду, что они это средние цифры среди сотен людей, а конкретный результат может отличаться от человека к человеку.

Ресвератрол снижает давление, помогая организму производить больше оксида азота, который вызывает расслабление кровеносных сосудов. ^[10][11] Однако авторы этого исследования делают оговорку, что необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем можно будет дать конкретные рекомендации относительно дозировки ресвератрола для получения данного эффекта.

Снижение уровня холестерина

Результаты ряда исследований говорят о том, что добавки ресвератрола могут помочь в борьбе с высоким уровнем холестерина в крови. ^[12][13] Есть исследование 2016 года, в ходе которого учёные давали мышам еду с высоким содержанием белка и жиров, а также добавку ресвератрола. Исследователи обнаружили, что средний уровень общего холестерина и вес тела мышей снизился, а уровень «хорошего» холестерина стал выше. ^[13]

Ресвератрол, судя по всему, способен влиять на уровень холестерина, снижая эффект фермента, ответственного за его производство. ^[13] В качестве антиоксиданта он также может уменьшать окисление «плохого» холестерина. Окисление холестерина способствует образованию бляшек на стенках артерий. ^[9][14]

В одном из исследований участники получили виноградный экстракт, который был дополнен ресвератролом. После шести месяцев уровень «плохого» холестерина снизилась на 4,5%, а окисление холестерина было уменьшено на 20% по сравнению с участниками, которые принимали виноградный экстракт без ресвератрола или плацебо. ^[15]

Продление жизни

В некоторых исследованиях изучался вопрос: может ли ресвератрол продлевать жизнь. ^[16] Есть доказательства, что ресвератрол активирует в организме определенные гены, которые защищают организм от старения. ^[17]

Ресвератрол влияет на гены таким же образом, как ограничение калорийности в еде, которое также показало свою эффективность в продлении жизни. ^[18][19] На текущий момент на данную тему есть исследования только на животных, поэтому нельзя сделать вывод будет ли это также работать на людях.

Обзор исследований, которые изучали эту связь, обнаружил, что ресвератрол увеличил продолжительность жизни в 60% случаев, но в основном увеличивался жизненный цикл тех организмов, которые менее всего похожи на человеческий: грибы и черви. ^[20]

Защита мозга от старения

Некоторые исследования предполагают, что употребление красного вина может помочь замедлить связанный с возрастом закат умственных способностей. ^{[21][22][23][24]} Это может быть частично обусловлено антиоксидантными и противовоспалительными возможностями ресвератола.

Похоже, что оно влияет на фрагменты белка, называемые бета-амилоидами, которые имеют решающее значение для формирования бляшек в головном мозгу, являющихся отличительной чертой болезни Альцгеймера. ^[21][25] Кроме того, соединения красного вина запускают цепную реакцию событий, защищающих клетки мозга от повреждений. ^[21]

Несмотря на то, что считается, что основная польза красного вина сосредоточено именно в ресвератроле, на данный момент нет чёткого ответа: будут ли добавки ресвератрола так же эффективны как красное вино? ^[1][2]

Повышение чувствительности к инсулину

Ресвератрол показал свою эффективность для людей, страдающих диабетом, по крайней мере в исследованиях на животных. Польза ресвератрола заключается в повышении чувствительности клеток к инсулину и профилактике осложнений от диабета. ^{[26][27][28][29]}

Одно из объяснений того, как ресвератрол работает это то, что он может блокировать определенный фермент, который превращает глюкозу в сорбитол, сахарный спирт. Когда слишком много сорбитола накапливается у людей с диабетом, он может вызвать окислительный стресс, повреждающий клетки организма. ^[30][31]

Вот чем ещё ресвератрол может быть полезен людям с диабетом: ^[28]

• Уменьшает окислительный стресс: его антиоксидантные свойства защищают от окислительного стресса, который вызывает осложнения диабета
• Уменьшает воспаления: считается, что ресвератрол уменьшает воспаление, которое является ключевым фактором хронических заболеваний, включая диабет
• Активирует АМPК (АМФ активируемая протеинкиназ): это специальный белок, который помогает организму усваивать глюкозу. Активированный АМPК помогает поддерживать низкий уровень сахара в крови

На самом деле, ресвератрол даже больше полезен людям с диабетом, чем тем у кого его нет. В одном исследовании на животных красное вино и ресвератрол оказывали более сильное антиоксидантное воздействие на крыс с диабетом, и в меньшей степени на крыс, у которых его нет. ^[32]

Учёные говорят, что ресвератрол может быть использован для профилактики диабета и его осложнений в будущем, но на данный момент нет исследований этого вопроса на людях.

Не является медицинским предписанием или профессиональной консультацией. Заявления относительно биологически активных добавок не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения любых заболеваний или нарушений здоровья

Уменьшение боли в суставах

Артрит очень распространенное  заболевание, которое вызывает боль в суставах и потерю подвижности. ^[33] Растительные добавки рассматривается в качестве средства лечения и профилактики боли в суставах. К примеру, есть данные, что ресвератрол может защитить хрящи суставов от разрушения. ^[33][34]

Повреждение хряща вызывает боль в суставах и является одним из основных симптомов артрита. Есть исследования на животных, которые показывают, что внутримышечное введение ресвератрола уменьшает боль в суставах при артрите. ^[34]

Другие исследования, проведенные на пробирках и на животных, также свидетельствуют о том, что данное соединение способно уменьшить воспаление и предотвратить повреждение суставов. ^{[33][35][36][37]}

Ресвератрол подавляет рост раковых клеток

Ресвератрол был изучен в качестве дополнения в профилактике и лечении рака. Большинство этих исследований были проведены на пробирках и их результаты неоднозначны. ^[30][38][39]

Исследования говорят о том, что ресвератрол может бороться с несколькими видами рака, включая рак желудка, толстой кишки, кожи, груди и простаты. ^{[40][41][42][43][44]}

Вот несколько предполагаемых способов как ресвератрол борется с раковыми клетками:

• Сдерживает рост раковых клеток: он может препятствовать воспроизведению и распространению раковых клеток в органах ^[40]
• Изменяет экспрессию генов: он может изменять преобразование генов в раковых клетках, что замедляет их рост ^[45]
• Влияет на гормоны: ресвератрол может замедлять выработку некоторых гормонов, что сдерживает от распространения гормонозависимые раковые опухоли ^[46]

Однако поскольку до настоящего времени исследования проводились только в пробирках и на животных, необходимо провести качественные исследования на людях, чтобы можно было с уверенностью включать ресвератрол в комплекс лечения и профилактики раковых заболеваний.

Не является медицинским предписанием или профессиональной консультацией. Заявления относительно биологически активных добавок не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения любых заболеваний или нарушений здоровья

Есть ли побочные действия у ресветрола?

В исследованиях, в которых использовались добавки ресвератрола, не было выявлено никаких серьезных рисков для здоровья. ^[47]

Поскольку высокие дозировки, как было показано, останавливают кровь от свертывания в пробирках, вполне возможно, что это эффект может увеличить кровотечение или синяки при приеме лекарств от тромбоза, таких как гепарин или варфарин. ^[48][49]

Ресвератрол также блокирует некоторые ферменты, ответственные за вывод из организма некоторых соединение. Это может привести к тому, что некоторые лекарства могут накапливаться до небезопасного уровня. К примеру, это справедливо если вы принимаете препараты для лечения кровяного давления или препараты для лечения тревожного состояния и иммунодепрессанты. ^[50]

Если вы в настоящее время используете какие-либо лекарства, то перед приёмом ресвератрола лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Как принимать ресвератрол?

Принимайте 150-3000 мг транс-ресвератрола в день, с едой или без. Максимальный результат развивается после трёх месяцев постоянного приёма добавки.

Но стоит помнить: внутри учёного сообщества пока нет точного ответа на вопрос: какое количество ресвератрола из добавки может усвоить и использовать организм.  ^[51]

Научная литература:

1. ^ Curr Top Med Chem. 2016; Resveratrol as a Potential Therapeutic Candidate for the Treatment and Management of Alzheimer’s Disease
2. ^ J Neuroinflammation. 2017 Jan 3; Resveratrol regulates neuro-inflammation and induces adaptive immunity in Alzheimer’s disease
3. ^ Clin Nutr. 2015 Feb; Effect of resveratrol on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials
4. ^ Medicina (Kaunas). 2016; Multiplicity of effects and health benefits of resveratrol
5. ^ Oxid Med Cell Longev. 2015; Properties of Resveratrol: In Vitro and In Vivo Studies about Metabolism, Bioavailability, and Biological Effects in Animal Models and Humans
6. ^ Adv Nutr. 2016 Jul 15; Jul. Resveratrol: How Much Wine Do You Have to Drink to Stay Healthy?
7. ^ J Clin Lab Anal. 1997; Wine as a biological fluid: history, production, and role in disease prevention
8. ^ PLoS One. 2011; What Is New for an Old Molecule? Systematic Review and Recommendations on the Use of Resveratrol
9. ^ Nutrients. 2016 May 2; Resveratrol and Cardiovascular Diseases
10. ^ Molecules. 2014 Oct 9; Resveratrol and endothelial nitric oxide
11. ^ Hypertension. 2008 Apr; Wine polyphenols improve endothelial function in large vessels of female spontaneously hypertensive rats
12. ^ Afr J Tradit Complement Altern Med. 2014; A Study on the Effect of Resveratrol on Lipid Metabolism in Hyperlipidemic Mice
13. ^ Life Sci. 2016 May 15; Distinct metabolic effects of resveratrol on lipogenesis markers in mice adipose tissue treated with high-polyunsaturated fat and high-protein diets
14. ^ J Clin Invest. 1991 Dec; Role of oxidized low density lipoprotein in atherogenesis
15. ^ Mol Nutr Food Res. 2012 May; Consumption of a grape extract supplement containing resveratrol decreases oxidized LDL and ApoB in patients undergoing primary prevention of cardiovascular disease: a triple-blind, 6-month follow-up, placebo-controlled, randomized trial
16. ^ Nature. 2003 Sep 11; Small molecule activators of sirtuins extend Saccharomyces cerevisiae lifespan
17. ^ Science. 2013 Mar 8; Evidence for a Common Mechanism of SIRT1 Regulation by Allosteric Activators
18. ^ Nature. 2004 Aug 5; Sirtuin activators mimic caloric restriction and delay ageing in metazoans
19. ^ Exp Gerontol. 2013 Oct; Resveratrol vs. calorie restriction: data from rodents to humans
20. ^ Curr Med Chem. 2016; Resveratrol and Lifespan in Model Organisms
21. ^ Front Aging Neurosci. 2014; Resveratrol and Alzheimer’s disease: message in a bottle on red wine and cognition
22. ^ FASEB J. 2006 Nov; Moderate consumption of Cabernet Sauvignon attenuates Abeta neuropathology in a mouse model of Alzheimer’s disease
23. ^ Int J Geriatr Psychiatry. 2012 Dec; Alcohol consumption in mild cognitive impairment and dementia: harmful or neuroprotective?
24. ^ Antioxid Redox Signal. 2013 Nov 10; Phenolic acid intake, delivered via moderate champagne wine consumption, improves spatial working memory via the modulation of hippocampal and cortical protein expression/activation
25. ^ Eur J Nutr. 2016 Mar; Resveratrol reduces amyloid-beta (Aβ₁₋₄₂)-induced paralysis through targeting proteostasis in an Alzheimer model of Caenorhabditis elegans
26. ^ Rev Diabet Stud. 2013 Winter; Resveratrol and Diabetes
27. ^ Pharmacology. 2006; Resveratrol, a polyphenolic phytoalexin, attenuates diabetic nephropathy in rats
28. ^ J Biomed Sci. 2011 Jun 23; Resveratrol retards progression of diabetic nephropathy through modulations of oxidative stress, proinflammatory cytokines, and AMP-activated protein kinase
29. ^ Curr Aging Sci. 2008 Dec; Metabolic effects of resveratrol in mammals—a link between improved insulin action and aging
30. ^ Clin Biochem. 2002 Mar; A comparison of the anticarcinogenic properties of four red wine polyphenols
31. ^ Banting Lecture 2004. The Pathobiology of Diabetic Complications. A Unifying Mechanism
32. ^ Oxid Med Cell Longev. 2010 Nov-Dec; 3(6): 434–441. Resveratrol and Red Wine Function as Antioxidants in the Nervous System without Cellular Proliferative Effects during Experimental Diabetes
33. ^ Int J Mol Sci. 2012; Scientific Evidence and Rationale for the Development of Curcumin and Resveratrol as Nutraceutricals for Joint Health
34. ^ Inflammation. 2007 Apr; Effects of resveratrol in inflammatory arthritis
35. ^ Biochem Pharmacol. 2008 Feb 1; Regulation of inflammation signalling by resveratrol in human chondrocytes in vitro
36. ^ Arthritis Res Ther. 2009; Synergistic chondroprotective effects of curcumin and resveratrol in human articular chondrocytes: inhibition of IL-1beta-induced NF-kappaB-mediated inflammation and apoptosis
37. ^ Inflamm Res. 2005 Apr; Effect of resveratrol in experimental osteoarthritis in rabbits
38. ^ Phytomedicine. 2016 Dec 15; Anti-metastatic potential of resveratrol and its metabolites by the inhibition of epithelial-mesenchymal transition, migration, and invasion of malignant cancer cells
39. ^ Nat Rev Drug Discov. 2006 Jun; Therapeutic potential of resveratrol: the in vivo evidence
40. ^ World J Gastroenterol. 2015 Oct 7; Resveratrol: A potential challenger against gastric cancer
41. ^ BMC Cancer. 2010 May 26; Resveratrol suppresses IGF-1 induced human colon cancer cell proliferation and elevates apoptosis via suppression of IGF-1R/Wnt and activation of p53 signaling pathways
42. ^ Arch Biochem Biophys. 2011 Apr 15; The Grape Antioxidant Resveratrol for Skin Disorders: Promise, Prospects, and Challenges
43. ^ Carcinogenesis. 2004 Oct; Resveratrol inhibits TCDD-induced expression of CYP1A1 and CYP1B1 and catechol estrogen-mediated oxidative DNA damage in cultured human mammary epithelial cells
44. ^ Cancer Prev Res (Phila). 2013 Jan; Dietary resveratrol prevents development of high-grade prostatic intraepithelial neoplastic lesions: involvement of SIRT1/S6K axis
45. ^ Carcinogenesis. 2000 Aug; Resveratrol depresses the growth of colorectal aberrant crypt foci by affecting bax and p21(CIP) expression
46. ^ Carcinogenesis. 2008 Oct; Differential effects of resveratrol on androgen-responsive LNCaP human prostate cancer cells in vitro and in vivo
47. ^ Drug Metab Rev. 2012 Aug; Drug interaction potential of resveratrol
48. ^ Int J Tissue React. 1995;17(1):1-3. Antiplatelet activity of synthetic and natural resveratrol in red wine
49. ^ Clin Chim Acta. 1995 Mar 31; The red wine phenolics trans-resveratrol and quercetin block human platelet aggregation and eicosanoid synthesis: implications for protection against coronary heart disease
50. ^ Cancer Prev Res (Phila). 2010 Sep; Resveratrol modulates drug- and carcinogen-metabolizing enzymes in a healthy volunteer study
51. ^ Ann N Y Acad Sci. 2011 Jan; Bioavailability of resveratrol