Изображение
Ресвератрол

  Самое важное о Ресвератроле

  • Ресвератрол - это жирорастворимый полифенол, обнаруженный в арахисе, ягодах, винограде и красном вине
  • Есть доказательства, что ресвератрол снижает кровяное давление и повышает чувствительность клеток к инсулину
  • Ресвератрол может снижать уровень холестерина и сдерживать рост раковых клеток
  • Многие из доказанных свойств имеют незначительный эффект и развиваются только после 3 месяцев приёма
  • Ресвератрол - это полностью безопасная добавка

Мы собрали всю полезную информацию о ресвератроле и проверили её на научную достоверность. Простым языком мы ответим на все самые популярные вопросы о ресвератроле

 Что такое Ресвератрол?

Возможно вы слышали, что красное вино может помочь снизить уровень холестерина и даже продлить жизнь, и скорее всего, оно обязано этим свойствам благодаря ресвератролу - сильно измельченному растительному соединению, обнаруженном в красном вине.

Ресвераторол является наиболее полезной частью красного вина. Когда люди говорят о пользе вина, они имеют в виду пользу ресвератрола. Именно поэтому ресвератрол имеет большой потенциал как самостоятельная добавка, без вреда в виде алкоголя.

Научные исследования показывают, что употребление ресвератрола имеет преимущества для здоровья в виде улучшения артериального давления и функционирования головного мозга. [1][2][3][4]

Ресвератрол - это общее название для различных изомеров, наиболее активным из которых является транс-ресвератрол. Сам по себе ресвератрол относится к классу растительных соединений полифенолов.

Основными источниками ресвератрола в еде являются красное вино, виноград, ягоды и арахис. [5][6]

Это соединение, как правило, концентрируется в кожуре и семенах винограда. И кожура и косточки участвуют в брожении вина и именно поэтому в самом вине так высока концентрация ресвератрола. [5][7]

Что касается научных исследований ресвератрола, то большая их часть была проведена на животных и в пробирках. Исследований, проведённый при участии людей на текущий момент не так много. [5][8]

  Ресвератрол снижает высокое давление

Благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам ресвератрол может стать эффективным дополнением в комплексе борьбы с гипертонией. [9]

В обзоре 2015 года был сделан вывод о том, что высокие дозировки могут помочь снизить давление на стенки артерий. [3]

Этот тип давления называется систолическое давлением и является верхним числом в показаниях.

Систолическое кровяное давление, как правило, увеличивается с возрастом, так как артерии со временем укрепляются и сердцу становится сложнее перекачивать кровь. Постоянное повышенное давление (от 130 и выше) - это серьёзный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний.

У людей с гипертонией (то есть высоким кровяным давлением) или предгипертонией, ресвератрол может привести к незначительному снижению кровяного давления: около 5 мм рт систолического и 3 мм рт диастолического. Эти цифры могут вас не впечатлить, но имейте в виду, что они это средние цифры среди сотен людей, а конкретный результат может отличаться от человека к человеку.

Ресвератрол снижает давление, помогая организму производить больше оксида азота, который вызывает расслабление кровеносных сосудов. [10][11]

Однако авторы этого исследования делают оговорку, что необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем можно будет дать конкретные рекомендации относительно дозировки ресвератрола для получения данного эффекта.

  Снижает уровень холестерина

Результаты ряда исследований говорят о том, что добавки ресвератрола могут помочь в борьбе с высоким уровнем холестерина в крови. [12][13]

Есть исследование 2016 года, в ходе которого учёные давали мышам еду с высоким содержанием белка и жиров, а также добавку ресвератрола. Исследователи обнаружили, что средний уровень общего холестерина и вес тела мышей снизился, а уровень "хорошего" холестерина стал выше. [13]

Ресвератрол, судя по всему, способен влиять на уровень холестерина, снижая эффект фермента, ответственного за его производство. [13]

В качестве антиоксиданта он также может уменьшать окисление "плохого" холестерина. Окисление холестерина способствует образованию бляшек на стенках артерий. [9][14]

В одном из исследований участники получили виноградный экстракт, который был дополнен ресвератролом.

После шести месяцев уровень "плохого" холестерина снизилась на 4,5%, а окисление холестерина было уменьшено на 20% по сравнению с участниками, которые принимали виноградный экстракт без ресвератрола или плацебо. [15]

  Возможно продлевает жизнь

В некоторых исследованиях изучался вопрос: может ли ресвератрол продлевать жизнь? [16]

Есть доказательства, что ресвератрол активирует в организме определенные гены, которые защищают организм от старения. [17]

Ресвератрол влияет на гены таким же образом, как ограничение калорийности в еде, которое также показало свою эффективность в продлении жизни. [18][19]

На текуший момент на данную тему есть исследования только на животных, поэтому сложност сказать: будет ли это также работать на людях.

Обзор исследований, которые изучали эту связь, обнаружил, что ресвератрол увеличил продолжительность жизни в 60% случаев, но в основном увеличивался жизненный цикл тех организмов, которые менее всего похожи на человеческий: грибы и черви. [20]

  Защищает мозг от старения

Некоторые исследования предполагают, что употребление красного вина может помочь замедлить связанный с возрастом закат умственных способностей. [21][22][23][24]

Это может быть частично обусловлено антиоксидантными и противовоспалительными возможностями ресвератола.

Похоже, что он влияет на фрагменты белка, называемые бета-амилоидами, которые имеют решающее значение для формирования бляшек в головном мозгу, являющихся отличительной чертой болезни Альцгеймера. [21][25]

Кроме того, соединения красного вина запускают цепную реакцию событий, защищающих клетки мозга от повреждений. [21]

Несмотря на то, что считается, что основная польза красного вина сосредоточено именно в ресвератроле, на данный момент нет чёткого ответа: будут ли добавки ресвератрола так же эффективны как красное вино? [1][2]

  Повышает чувствительность к инсулину

Ресвератрол показал свою эффективность для людей, страдающих диабетом, по крайней мере в исследованиях на животных.

Польза ресвератрола заключается в повышении чувствительности клеток к инсулину и профилактике осложнений от диабета. [26][27][28][29]

Одно из объяснений того, как ресвератрол работает это то, что он может блокировать определенный фермент, который превращает глюкозу в сорбитол, сахарный спирт.

Когда слишком много сорбитола накапливается у людей с диабетом, он может вызвать окислительный стресс, повреждающий клетки организма. [30][31]

Вот чем ещё ресвератрол может быть полезен людям с диабетом: [28]

  • Может защищать от окислительного стресса: его антиоксидантные свойства защищают от окислительного стресса, который вызывает осложнения диабета
  • Способствует снижению воспаления: считается, что ресвератрол уменьшает воспаление, которое является ключевым фактором хронических заболеваний, включая диабет
  • Активирует АМPК (АМФ активируемая протеинкиназ): это специальный белок, который помогает организму метаболизировать глюкозу. Активированный АМPК помогает поддерживать низкий уровень сахара в крови

На самом деле, ресвератрол даже больше полезен людям с диабетом, чем тем у кого его нет. В одном исследовании на животных красное вино и ресвератрол оказывали более сильное антиоксидантное воздействие на крыс с диабетом, и в меньшей степени на крыс, у которых его нет. [32]

Учёные говорят, что ресвератрол может быть использован для профилактики диабета и его осложнений в будущем, но на данный момент нет исследований этого вопроса на людях.

  Уменьшает боль в суставах

Артрит очень распространенное  заболевание, которое вызывает боль в суставах и потерю подвижности. [33]

Растительные добавки рассматривается в качестве средства лечения и профилактики боли в суставах. К примеру, есть данные, что ресвератрол может защитить хрящи суставов от разрушения. [33][34]

Повреждение хряща вызывает боль в суставах и является одним из основных симптомов артрита.

Есть исследования на животных, которые показывают, что внутримышечное введение ресвератрола уменьшает боль в суставах при артрите. [34]

Другие исследования, проведенные на пробирках и на животных, также свидетельствуют о том, что данное соединение способно уменьшить воспаление и предотвратить повреждение суставов. [33][35][36][37]

  Ресвератрол подавляет рост раковых клеток

Ресвератрол был изучен в качестве дополнения в профилактике и лечении рака. Большинство этих исследований были проведены на пробирках и их результаты неоднозначны. [30][38][39]

Исследования говорят о том, что ресвератрол может бороться с несколькими видами рака, включая рак желудка, толстой кишки, кожи, груди и простаты. [40][41][42][43][44]

Вот несколько предполагаемых способов как ресвератрол борется с раковыми клетками:

  • Сдерживает рост раковых клеток: он может препятствовать воспроизведению и распространению раковых клеток в органах [40]
  • Изменяет экспрессию генов: он может изменять преобразование генов в раковых клетках, что замедлет их рост [45]
  • Влияет на гормоны: ресвератрол может замедлять выработку некоторых гормонов, что сдерживает от распространения гормонозависимые раковые опухоли [46]

Однако поскольку до настоящего времени исследования проводились только в пробирках и на животных, необходимо провести качественные исследования на людях, чтобы можно было с уверенностью включать ресвератрол в комплекс лечения и профилактики раковых заболеваний.

  Побочные эффекты употребления ресвератрола

В исследованиях, в которых использовались добавки ресвератрола, не было выявлено никаких серьезных рисков для здоровья. [47]

Поскольку высокие дозировки, как было показано, останавливают кровь от свертывания в пробирках, вполне возможно, что это эффект может увеличить кровотечение или синяки при приеме лекарств от тромбоза, таких как гепарин или варфарин. [48][49]

Ресвератрол также блокирует некоторые ферменты, ответственные за вывод из организма некоторых соединение. Это может привести к тому, что некоторые лекарства могут накапливаться до небезопасного уровня. К примеру, это справедливо если вы принимаете препараты для лечения кровяного давления или препараты для лечения тревожного состояния и иммунодепрессанты. [50]

Если вы в настоящее время используете какие-либо лекарства, то перед приёмом ресвератрола лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

 Как правильно принимать ресвератрол?

Принимайте 150-3000 мг транс-ресвератрола в день, с едой или без.

Максимальный результат развивается после трёх месяцев постоянного приёма добавки.

Но стоит помнить: внутри учёного сообщества пока нет точного ответа на вопрос: какое количество ресвератрола из добавки может усвоить и использовать организм.  [51]