Протеин - это высокобелковый продукт, который относится к категории спортивных добавок. Это вносит много путаницы ...
Добавка - это БАД, а к БАДам в обществе отношение настороженное. Ещё и "спортивная", значит какой-то допинг!
И хотелось бы, чтобы протеин действительно был допингом, официально разрешённым, в открытой продаже .. эх мечты!
Но, на самом деле, протеин гораздо ближе к обычной еде, чем к какому-либо допингу.
А что если я скажу, что это в действительно еда, которую мы едим каждый день.
И даже если вы противник всяких протеинов, то, как минимум в детстве, вы пили этот протеин буквально каждый день!
Что такое протеин?
Протеин - это белок, по сути это прямая калька с английского слова protein, которое переводится на русский язык как “белок”.
В английском варианте слово “протеин” означает весь белок, который только существует (в том числе и растительный).
В русском языке это слово прижилось, как наименование спортивной добавки, которую используют спортсмены и физкультурники.
В США и Европе никто не додумается сказать, что “протеин” - это химия или анаболик, для них это слово, знакомое с детства, со школьных уроков биологии.
Слово “protein” они видят каждый день на упаковках повседневных продуктов в блоке “состав” рядом с жирами и углеводами.
В странах СНГ люди, плохо знающие базовый английский язык, до сих пор считают протеин анаболическим стероидом.
Как получают протеин?
К сожалению или к счастью, протеин имеет гораздо большего общего с куриной грудкой или стаканом молока, чем с гормонами, которые, к слову, имеют жировую структуру, а не белковую.
Более того некорректно сравнивать их даже с точки зрения эффективности влияния на мышечный рост (об этом мы поговорим далее). Самый популярный вид протеина - сывороточный.
Получают его из молока, на этапе производства сыра, отделяя часть молочной структуры. Далее отделённая смесь фильтруется, высушивается и получается сывороточный белок.
Никакие химические реактивы и гормоны на этапе производства не добавляются, это по крайней мере запрещено законом.
Предложите знакомому противнику протеинов выпить обычный стакан молока. Позже скажите, что он только что выпил сывороточный протеин. Посмотрите на его реакцию ...
Действительно, в молоке есть сывороточный протеин. Весь молочный белок состоит на 80% из казеинового белка и на 20% из сывороточного.
Отличаются они скоростью усвоения (казеиновый имеет более сложную структуру, поэтому усваивается дольше) и небольшое отличие по составу аминокислот.
Никаких химических аналогов протеина не существует. Любой сывороточный протеин получается из абсолютно натурального источника - молока.
Состав аминокислот в сывороточном протеине такой же, как и в любом другом белке: мясном, растительном. Отличаются они только их соотношением, а аминокислоты ровно те же самые.
Для чего принимают протеин?
Протеин представляет собой порошок (может поэтому он людей ассоциируется с химией?), который нужно развести в молоке и в воде.
В среднем в одной порции протеина - 23-26 грамм белка. Что примерно соответствует одному белковому приёму, состоящему из куриной грудки и гарнира.
Протеин пьют примерно для того, для чего едят куриную грудку - для получения необходимой порции белка.
Далее организм использует белок в своих нуждах. Приказать ему использовать его только на белковый мышечный синтез мы не можем, но можем мягко намекнуть ему об этом, проведя тренировочную сессию и создав необходимый стимул для гипертрофии.
Что лучше будет: съесть обычный белковый приём или выпить протеин - вопрос удобства и желания.
В конечном итоге результат будет одинаковый.
Нужно ли мне принимать протеин?
Приём протеина обоснован только в случае если вы не получаете из обычной еды то количество белка, которое вам необходимо.
В разных ситуациях это потребность может варьироваться от 1.2 до 2.4 грамм белка на кг. веса тела.
Также вам может просто нравится вкус протеина или вам просто удобнее его принимать, чем готовить полноценный приём пищи.
Есть ещё другая ситуация - это снижение веса.
При похудении потребность в белке вырастает (1.8-2.2 гр.) и протеин может выручить.
Дело в том, что в порции протеина большое количество белка, при этом низкое количество жиров и углеводов. Это полностью диетический приём.
Вы получаете высококачественный белок без лишних калорий.
Часто задаваемые вопросы?
Вреден ли приём протеина?
Я думаю, что если вы внимательно читали предыдущий текст, то уже поняли, что приём протеина не вреднее, чем стакан молока.
Не понял, нужно ли принимать протеин если я хочу увеличить мышцы?
Протеин или белок увеличивает белковый мышечный синтез, но приём протеина оправдан только в том случае если вы недополучаете белок из обычной еды. Приём сверх рекомендованных значений (более 2.4 грамм на кг. веса тела), как показывают исследования, неоправдан.
Чем грозит переизбыток белка/протеина в рационе?
Исследования не показывают существенного вреда даже очень больших дозировок протеина (3-3.5 гр.), но долгосрочных исследований по этому вопросу нет.
Комментарии50
where to buy dexamethasone…
where to buy dexamethasone dexamethasone 0.1 dexamethasone 4 mg tablet brand name
triamterene brand name
triamterene brand name
azithromycin canadian…
azithromycin canadian pharmacy to us
buy nolvadex tamoxifen…
buy nolvadex tamoxifen citrate tamoxifen 10mg uk tamoxifen 20 mg price in india
prednisone uk buy
prednisone uk buy
Always take metformin…
Always take metformin tablets 1000 mg at the same time each day to maintain stable blood sugar levels.
celibrax
celibrax
atarax tablet 10 mg buy…
atarax tablet 10 mg buy atarax 10mg atarax for dogs
Remember to closely follow…
Remember to closely follow the dosing instructions when taking Sale Clomid.
The allopurinol cost is…
The allopurinol cost is really taking a toll on my quality of life.
amoxicillin 75 mg
amoxicillin 75 mg
atarax generic otc
atarax generic otc
buying advair from canada
buying advair from canada
lexapro uk lexapro for sale…
lexapro uk lexapro for sale online lexapro 30 mg daily
canadadrugpharmacy com…
canadadrugpharmacy com online pharmacy in turkey legit mexican pharmacy
I found a great website to…
I found a great website to order allopurinol online.
You can buy levothyroxine…
You can buy levothyroxine online without leaving your home, making it a popular option for those with limited mobility.
Finding a reputable supplier…
Finding a reputable supplier when looking to buy generic Accutane 40 mg is vital.
can you buy albuterol over…
can you buy albuterol over the counter order albuterol online no prescription albuterol mexico price
generic malegra dxt
generic malegra dxt
amoxil discount buy amoxil…
amoxil discount buy amoxil online australia buy cheap amoxil
elimite cream directions…
elimite cream directions permethrin cream for sale how much is elimite cream
Kindly assist in finding out…
Kindly assist in finding out where can I get metformin nearby.
trazodone 80 mg trazodone…
trazodone 80 mg trazodone without prescription trazodone
nexium uk otc
nexium uk otc
finasteride tablet online…
finasteride tablet online finasteride otc finasteride cost in india
motrin 500mg
motrin 500mg
amoxil drug amoxil over the…
amoxil drug amoxil over the counter uk amoxil 1g
cheap albuterol online…
cheap albuterol online albuterol 0.9 where to buy albuterol canada
zoloft 213
zoloft 213
vermox 500
vermox 500
malegra 200 mg for sale
malegra 200 mg for sale
buy prednisone over the…
buy prednisone over the counter prednisone 10mg tablet price buy prednisone no prescription pharmacy
Patients should not take…
Patients should not take synthroid levothyroxine with grapefruit juice.
amoxil 1g amoxil 1g amoxil…
amoxil 1g amoxil 1g amoxil 875 medication
avodart 1mg
avodart 1mg
To prevent gout attacks, you…
To prevent gout attacks, you must buy Allopurinol 300.
If you're looking for cheap…
If you're looking for cheap generic cipro without prescription, there's no better place to shop than here.
amoxicillin capsules for sale
amoxicillin capsules for sale
Lowering metformin generic…
Lowering metformin generic cost can improve access to medication for patients.
cleocin medication
cleocin medication
I'm not about to pay for an…
I'm not about to pay for an expensive doctor's visit, where can I get metformin without rx?
amoxicillin online without…
amoxicillin online without prescription amoxicillin 100 mg tablets ampicillin amoxicillin
ampicillin over the counter…
ampicillin over the counter ampicillin capsule 250mg ampicillin 500mg capsules
It's not worth the risk to…
It's not worth the risk to buy cheap clomid pills, they're likely fake anyway.
generic prednisone pills…
generic prednisone pills prednisone 6 mg prednisone 60
budesonide 400 mg budesonide…
budesonide 400 mg budesonide budesonide 0.5 mg
advair cost
advair cost
benicar 40 mg benicar hctz…
benicar 40 mg benicar hctz benicar 20 mg online
anafranil 25 mg tablet…
anafranil 25 mg tablet anafranil 250 mg anafranil pills for sale