Давайте рассмотрим данный вопрос с точки зрения знаний нутрициологии 2020 года и с точки зрения научных исследований. Если знания дают нам теоретическое понятие вопроса, то научные исследования либо подтвердят его на практике, либо опровергнут.
С теоретической точки зрения - нет разницы когда вы употребили пищу: утром, днём или вечером. В зависимости от времени приёма пища не меняет свою энергетическую ценность или содержание макронутриентов. С этой точки зрения можно есть хоть ночью. Но есть одно но: любой приём должен быть вписан в дневную калорийность и не должен превышать её. Если вы худеете, то вы уменьшаете калорийность, если набираете, то повышаете, а если поддерживаете - то держите свою норму.
Давайте предположим, что вы питаетесь три раза в день: в 8:00, 14:00 и 18:00. Что может случится, если вы передвинете вечерний приём с 18:00 на 23:00? Пища как-то по другому усвоится? Или она просто не успеет усвоиться перед сном? Она увеличится в калорийности? Она сразу же перейдёт в жир?
Конечно же, ничего такого не произойдёт. Не важно когда вы заправили машину: утром или вечером - бензина в баке будет одинаково. Также и с нашим телом: пища - это энергия для работы и строительный материал для органов, мышц, клеток и пр. Время приёма пищи не меняет её состав, свойства и калорийность. 500 калорий утром = 500 калорий вечером.
А причём тут дефицит калорий?
Тут не лишним будет напомнить о дефиците калорий.
Представим себе ситуацию: человек, назовём его Алексей, поставил себе цель похудеть на 10 кг. Для этого он создал дефицит калорий в 500 калорий ежедневно. Если его норма калорий составляла 2200, то сейчас он получает из пищи только 1700, а недостающие 500 калорий организм вынужден синтезировать в виде энергии из его жировых запасов. Каждый день Алексей худеет на 500 калорий, постепенно таким образом уменьшая свои жировые запасы.
Вопрос: изменится ли прогресс Алексея в похудении, если все 1700 калорий он будет принимать разом перед сном? Ответ: с точки зрения тех знаний, что мы имеем на данный момент нет.
При похудении важен сам факт дефицита калорий, а время приёма или дробность питания - это вопрос удобства и комфорта человека, это переменные никак не влияют на конечный результат.
Ну хватит уже теории, давайте перейдём к практике, а точнее к научным результатам.
Что говорит наука?
Рассмотрим следующие исследования:
High caloric intake at breakfast vs. dinner differentially influences weight loss of overweight and obese women. Obesity (Silver Spring). 2013 Dec;21(12):2504-12. doi: 10.1002/oby.20460. Epub 2013 Jul 2.
Restricting night-time eating reduces daily energy intake in healthy young men: a short-term cross-over study. Br J Nutr. 2013 Dec 14;110(11):2108-13. doi: 10.1017/S0007114513001359. Epub 2013 May 23.
Оба исследования направлены на изучения влияния утреннего и вечернего приёма пищи на потерю веса у лиц, страдающих ожирением. Вывод первого исследования сводится к тому, что высококалорийный завтрак и ужин с пониженным количество калорий более предпочтителен для людей, стремящихся снизить вес.
Второе исследование также говорит о том, что вечерний приём пищи не лучшим образом отражается на фигуре.
Кажется, что действительно есть перед сном - это вредно. Но если внимательно вчитаться в результаты этих исследований, то станет понятно, что вечерний приём пищи банально увеличивает дневной калораж.
Дело в том, что люди, которые пропускают завтрак (или их завтрак чисто символический) склонны переедать вечером. Когда мы едим утром, то мы ограничены и временем и условиями. Когда мы едим вечером, то мы неограниченны ничем. К нашему внимаю телевизор, кино, компьютерные игры и пр. И всё это можно совмещать с поеданием пищи. Вечером чаще тянет на вредную пищу с большим количеством калорий, в то время как с утра мы вряд ли будем есть пиццу или пирожные.
Так что вред от еды перед сном не физиологический или биохимический. Он психологический. Люди, которые плотно завтракают и едят скромный (или пропускают вовсе) ужин действительно ближе к идеальной фигуре. Но не потому, что еда утром и вечером по-разному усваивается, а потому что вечерний приём больше связан с удовольствием, а утренний с пользой. А так где удовольствие, там и высококалорийная пища, там и переедание, там и профицит калорий, который ведёт к набору ненужного веса.
Вывод
Еда поздно вечером не заставит вас экстремально набирать вес, если только вы не начнёте есть больше. Сопротивляться вкусным и высококалорийным закускам после трудового дня - очень сложно.
Попробуйте на ужин салат, низкокалорийные хлебцы, фрукты. Таким образом вы исключите возможность переедания и увеличения числа съеденных калорий.
Ешьте тогда, когда вам удобно. Главное - не переедайте!
Комментарии50
generic paxil
generic paxil
generic ampicillin
generic ampicillin
trazodone 5 mg
trazodone 5 mg
motrin in uk
motrin in uk
prednisolone 25 mg price…
prednisolone 25 mg price australia
can i buy lisinopril online
can i buy lisinopril online
atenolol 12.5 mg tablets
atenolol 12.5 mg tablets
can you buy albuterol otc
can you buy albuterol otc
how much is voltaren gel
how much is voltaren gel
tadalafil 5mg india
tadalafil 5mg india
bactrim tablet 400mg
bactrim tablet 400mg
zestril 5mg
zestril 5mg
where to buy valtrex generic
where to buy valtrex generic
metformin prices
metformin prices
paxil for social anxiety
paxil for social anxiety
modafinil online canada
modafinil online canada
disulfiram india
disulfiram india
lisinopril 5 mg tablet price
lisinopril 5 mg tablet price
prednisolone price us
prednisolone price us
diclofenac medicine price
diclofenac medicine price
amoxicillin 8 mg
amoxicillin 8 mg
price atenolol
price atenolol
trazodone 100mg
trazodone 100mg
desyrel 50 mg tablet
desyrel 50 mg tablet
price atenolol
price atenolol
erectafil 40 mg
erectafil 40 mg
valtrex tablets uk
valtrex tablets uk
where can i buy tretinoin
where can i buy tretinoin
lyrica cheap online
lyrica cheap online
tamoxifen australia cost
tamoxifen australia cost
buy vermox online
buy vermox online
gabapentin 6 cream
gabapentin 6 cream
tizanidine 4 mg pill
tizanidine 4 mg pill
motilium tablets
motilium tablets
brand cialis
brand cialis
valtrex generic otc
valtrex generic otc
how much is lyrica in canada
how much is lyrica in canada
canada pharmacy vermox
canada pharmacy vermox
zestoretic 20 mg
zestoretic 20 mg
tamoxifen 20 mg tablet price…
tamoxifen 20 mg tablet price in india
zanaflex for anxiety
zanaflex for anxiety
cheap baclofen
cheap baclofen
buy fluconazole online
buy fluconazole online
buy atenolol 50 mg uk
buy atenolol 50 mg uk
purchase gabapentin online
purchase gabapentin online
tretinoin gel prices
tretinoin gel prices
effexor 150 mg pill
effexor 150 mg pill
medication baclofen 10 mg
medication baclofen 10 mg
zestoretic 20-25 mg
zestoretic 20-25 mg
tamoxifen generic brand name
tamoxifen generic brand name