Изображение

  Как какао помогает здоровью сердца?

Низкий уровень оксида азота (NO) может привести к сужению кровеносных сосудов, что приведет к ухудшению кровообращения во всех частях тела.

Такие полезные соединения, как флавоноиды, содержащиеся в виноградных косточках и какао могут помочь поддерживать и увеличить уровни NO. Исследования показывают, что какао может улучшить кровоснабжение.

Какао также способствует снижение кровяного давления у людей с гипертонией, при этом оно не влияет на пульс.

Употребление какао с другими гипотензивными веществами может вызвать слишком низкое кровяное давление. Гипотензивные агенты могут быть не только фармацевтическими препаратами, но и добавками - чесноком, нитратами, экстрактами виноградных косточек и пр.

  Сколько какао нужно потреблять?

Стандартная суточная доза полифенолов составляет 1 грамм, её легко можно получить употребив 30 грамм какао-порошка или 40 грамм темного шоколада с содержанием какао 75%. Ни молочный, ни белый шоколад не являются хорошим источником полифенолов.

  Узнать больше о какао и шоколаде, вы можете на основной странице Какао в Энциклопедии питания